Carte des vins : comment la présenter ?

jeudi 8 février 2018
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Comme pour les menus et les cartes des mets, la conception de la carte des vins mérite une attention particulière. Elle résulte d’une réflexion sur les boissons proposées et de l’application de règles et de principes.Le Code de la consommation fixe une obligation générale d’information pour tout professionnel.

Avant la conclusion du contrat, le consommateur doit être en mesure de connaître les caractéristiques essentielles du bien et du service, il doit pouvoir bénéficier d’une information objective, claire et sincère sur les boissons disponibles, dont les vins,
proposés à la vente.

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Dans la "Galerie", vous trouverez les émissions diffusées lors des années précédentes...
Hélas 2016 et 2017 n’ont pas vu encore de diffusions mais tout devrait reprendre, on y croit ....