Hors-série - N° 199 - juillet 2019 Le meilleur du Bio

jeudi 6 juin 2019
par  Experts de l’Institut National de la Consommation
popularité : 3%

Laits, œufs, fruits et légumes, céréales, huiles d’olive, pizzas, plats préparés… Nous avons passé au crible 130 produits alimentaires bio. Les résultats sont parfois étonnants.

Au sommaire

  • Mythes et réalité / Quel impact sur notre santé ?
  • Méthodologie / Reconnaître le meilleur du bio
  • Fruits et légumes / Pas tous dans le même panier
  • Pommes / Elles respectent leurs engagements
  • Bananes / Peu de molécules indésirables ou interdites
  • Lait / Loin d’être tout blanc
  • Yaourts et desserts / Des progrès restent à faire
  • Œufs / Le plein air ne leur réussit pas toujours
  • Huile d’olive / Des résidus indus
  • Gâteaux / Des douceurs mal équilibrées
  • Muesli / Des contaminations accidentelles possibles.
  • Pâtes à tartiner / Pourquoi tant d’huile de palme ?
  • Jus de fruits / Parfois plus sucrés que des sodas
  • Viande / Le bien-être animal, dernière roue du carrosse
  • Poisson / Une filière en eaux troubles
  • Charcuterie / Attention à la présence de nitrites !
  • Produits apéritifs / Un composé dangereux
  • Plats cuisinés / Parfois sucrés, toujours trop salés
  • Pizzas / Moins d’additifs, mais autant de gras
  • Vins / Trinquez bien, trinquez sans pesticides

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